農(nóng)產(chǎn)品深加工
農(nóng)產(chǎn)品深加工
2023/11/24
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產(chǎn)品深加工因快捷、實惠的特點逐漸成為一種新的用餐模式，通過中央廚房和督廳的雙廚房系統(tǒng)加工制作食材，統(tǒng)一配制/調(diào)味料，分別密封包裝，充分確保了菜品的道和食材的新鮮。服務(wù)對象:大型連鎖餐飲店、小型快餐店、社區(qū)生鮮超市、家庭。
滁州鏈歌餐飲農(nóng)產(chǎn)品深加工通過創(chuàng)新高速冷凍通道式速凍設(shè)備使食物可瞬間達到冷流狀態(tài)。該技術(shù)能將食物細泡中的部分游離水冷凍，在不添加任何防腐劑和添加劑的情況下降低水份的活性，使食物的營養(yǎng)和口感得到較大限度的保存有效地鎖住食物的新鮮和營養(yǎng)。熟制成品菜只需簡單加熱即可食用。
精選食材——選用新鮮食材精心加工，品類豐富美味十足
高效出餐——簡單加熱出餐快，節(jié)省成本利潤更高
安全衛(wèi)生——品質(zhì)放心可溯源，無明火廚房作業(yè)更安全